Duran Kelleci
Kapadokya ve Erciyes Hattında Büyük Buluşma
Bölgesel turizmin kalbi niteliğindeki Nevşehir, Kapadokya ve Kayseri üçgeninde nitelikli iş gücü açığı her geçen gün büyürken, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi sektöre can suyu olacak bir adım attı. Üniversitenin Turizm Fakültesi, gerçekleştirdiği görkemli törenle 17. dönem mezunlarını uğurladı. Toplamda 102 genç profesyonel, bölgenin turizm, otelcilik ve gastronomi alanındaki kronik personel ihtiyacına çare olmak üzere sektöre adım attı.
Bölgedeki lüks butik oteller, balon acenteleri ve gastronomi merkezleri son yıllarda özellikle kalifiye yönetici ve şef bulma konusunda ciddi krizler yaşıyordu. ERÜ mezuniyet töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Fatih Altun da bu duruma parmak basarak, üniversite eğitiminin sadece bir başlangıç olduğunu ve mezunların kendilerini sürekli yenilemesi gerektiğini vurguladı.
Nevşehir ve Kayseri Turizminin Kaderi Bu Gençlerin Elinde
Nevşehir’in turizm potansiyeli her yıl rekor kırarken, yerel halk ve sektör temsilcileri altyapı eksikliklerinden şikayet ediyor. Kapadokya bölgesinin yoğun sezonda yaşadığı otopark, su kesintileri ve çevre kirliliği gibi kronik sorunlar, ancak yenilikçi ve vizyoner genç turizmcilerin sektöre dahil olmasıyla aşılabilir. ERÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü, törende yaptığı konuşmada fakültenin bu vizyonla öğrenci yetiştirdiğini belirtti.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün son dönemde aldığı yatırımlar, Kayseri ve Kapadokya mutfağının dünyaya tanıtılmasında kilit rol oynayacak. Bölgedeki acentelerin, otellerin ve yerel işletmelerin bu yeni mezunları istihdam etmek için şimdiden harekete geçmesi bekleniyor.
İstihdam Fırsatları Kapıda: Sektör Temsilcileri Sıraya Girdi
Mezuniyet törenine sadece akademisyenler değil, Kayseri ve Nevşehir protokolünün önemli isimleri ile turizm sektörü temsilcileri de katılım sağladı. Fakülte birincisi Zübeyde Özlem Parlak Biçer’in yaş kütüğüne plaket çaktığı anlar salonda büyük alkış aldı. Kep atan 102 genç, sadece diploma sahibi olmadı; aynı zamanda Kapadokya ve Erciyes turizmini geleceğe taşıyacak yeni dönemin öncüleri olma sorumluluğunu da üstlendi.
Uzmanlar, diplomalarını alan gençlerin kısa süre içinde Kapadokya’daki büyük otellerde ve acentelerde önemli pozisyonlarda iş başı yapacağını öngörüyor. Bölgedeki turizm kalitesini artıracak bu hamle, yerel halkın altyapı şikayetlerinin de profesyonel yönetim modelleriyle çözülmesine katkı sağlayabilir.
Kaynak: Kayseri Olay
