Sektör Bileşenleri Alarm Veriyor
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kırmızı et sektöründe derinleşen krizin çözümü için 24 Haziran 2026 tarihinde hükümete acil eylem planı çağrısında bulundu. Üretici, esnaf ve tüketiciden oluşan tüm zincirin alarm verdiğini belirten Arnik, artan üretim maliyetleri ve düşen alım gücü karşısında hayvancılığın sahipsiz bırakılamayacağını vurguladı.
Vatandaşın alım gücündeki sert düşüşün kasap esnafını doğrudan etkilediğini ifade eden Arnik, kasapların fiyat artışlarının sorumlusu değil mağduru olduğunu dile getirdi. Tüketicilerin artık kilogram yerine gramla alışveriş yapmak zorunda kaldığını belirten Oda Başkanı, tezgâhtaki yüksek fiyatların satışları düşürdüğünü ve esnafın yalnızca işletmesini açık tutabilmek için mücadele verdiğini söyledi.
Üretim Maliyetleri ve Bürokratik Engeller
Hayvancılık sektöründeki temel sorunun maliyetler ve finansmana erişim zorluğu olduğuna dikkat çeken Murat Arnik, düşük faizli kredilerin arkasındaki dosya giderleri, sigorta masrafları ve ekspertiz ücretlerinin üreticiyi daha işin başında borç yüküne soktuğunu belirtti. Yem, mazot ve elektrik gibi temel giderlerin altından kalkılamaz hale geldiğini ifade eden Arnik, üreticinin sahadaki gerçeklerle uyuşmayan ağır cezalar ve bürokratik prosedürlerle de boğuştuğunu ekledi.
Çözüm İçin Yapısal Adım Talebi
Hükümetin acilen yapısal adımlar atması gerektiğini vurgulayan Arnik, yem ve mazot desteklerinin artırılmasını talep etti. Sektörün nefes alabilmesi için kasap esnafı üzerindeki KDV, stopaj ve SGK prim yükünün hafifletilmesi gerektiğini belirten Murat Arnik, bankacılık masraflarının azaltılarak üretimin önünü açan bir sistemin kurulması çağrısında bulundu.
Kaynak: Eskisehir
