Akşam yemeği planlaması yapanlar için beş farklı tariften oluşan Akdeniz mutfağı konseptli özel bir menü rehberi hazırlandı. Sütlü kabak çorbasından tereyağlı karides güvece, domatesli rizottodan çilekli tart keke kadar uzanan bu seçki, evinde restoran kalitesinde sofra kurmak isteyenlere pratik alternatifler sunuyor.
Meze ve Çorba Başlangıçları
Menünün başlangıç aşamasını hafif kıvamıyla öne çıkan sütlü kabak çorbası oluşturuyor. Çorbanın ardından sofraya eşlik etmek üzere hazırlanan pesto soslu kiraz domates salatası ile geleneksel topik mezesi, ana yemek öncesinde iştah açıcı birer seçenek olarak sunuluyor.
Ana Yemekte Karides Güveç ve Rizotto Dengesi
Akşam yemeğinin ana odağını, güveçte tereyağı eşliğinde fırınlanan karides güveç ile krema kıvamına sahip domatesli rizotto oluşturuyor. Deniz mahsulünün aromatik yapısı, İtalyan mutfağının klasik pirinç yemeği rizotto ile dengelenerek servis ediliyor.
Çilekli Tart Kek ile Kapanış
Akşam menüsünün son bölümünde ise tatlı alternatifi olarak taze çilekli tart kek yer alıyor. Yumuşak kek tabanı üzerine yayılan özel pastacı kreması ve taze meyve dilimleri, akşam yemeği menüsünü hafif bir dokunuşla tamamlıyor.
Kaynak: Hürriyet
