Yöresel Lezzetlerin Dev Finali Tamamlandı
Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen “Konya Yöresel Yemek Yarışması” büyük bir heyecanla tamamlandı. “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla Millet Bahçesi’ndeki Kırkikindi Restoran’da gerçekleştirilen il finalinde, ilçelerden gelen 14 finalist birincilik için hünerlerini sergiledi.
Zorlu değerlendirmelerin ardından jüri üyeleri dereceye giren isimleri belirledi. Yarışmada rakiplerini geride bırakan Zeliha Samur birinci olurken, Sultan Kalkan ikinciliği, Fadim Koçak ise üçüncülüğü elde etti. Dereceye giren ve finale kalan katılımcılar ödüllerini Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay’ın elinden aldı.
Konya Gastronomisinde Tescilli Lezzet Vurgusu
Ödül töreninde konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, şehrin zengin yemek kültürüne dikkat çekti. Konya’nın 90 tescilli ürünle Türkiye genelinde en çok tescil alan ikinci il olduğunu vurgulayan Altay, bu köklü mirasın Selçuklu saray kültüründen bugüne taşındığını ifade etti.
Şehirdeki güçlü gastronomi kültürünün sadece popüler yemeklerle sınırlı olmadığını belirten Altay, bu geleneğin arkasında derin bir manevi geçmiş bulunduğunu, Konya’nın dünyada adına türbe yapılan tek aşçı olan Ateşbaz-ı Veli’nin memleketi olduğunu hatırlattı.
“Şimdiye Kadar Yapılan En Kaliteli Organizasyon”
Yarışmanın jüri üyeleri arasında yer alan gastronomi uzmanı Nevin Halıcı, etkinliğin hazırlık sürecini ve kalitesini övdü. Halıcı, düzenlenen bu organizasyonun şimdiye kadar gerçekleştirilen yarışmalar arasındaki en başarılı etkinlik olduğunu dile getirerek büyükşehir belediyesini kutladı. Yarışmanın tamamlanmasıyla birlikte katılımcılar, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasında bu tür etkinliklerin büyük payı olduğunu belirterek teşekkürlerini iletti.
Kaynak: Yenihaberden
