Hatice Günaslan
Sokaktaki Tedirginlik Yerini Yatırım Müjdesine Bıraktı
Konya sokaklarında, kahvehanelerde ve tarlalarda son günlerde herkesin dilinde tek bir soru vardı: ‘Torku’nun fabrikasındaki üretim hatları neden satılıyor?’ Vatandaşın malı olan, alın teriyle kurulan bu tesislerle ilgili kulaktan kulağa yayılan iddialar kafa karıştırmıştı. İşte bu kafa karışıklığına son noktayı, PANKOBİRLİK Genel Başkanı Ramazan Erkoyuncu koydu. Öyle dolambaçlı yollara girmeden, doğrudan ve net bir şekilde konuştu: ‘Biz zarar eden, glikozla çalışan hattı söküp yerine tam kapasite çalışacak dev bir tesis kuruyoruz.’
Halkın içinden gelen tepkileri görmezden gelmeyen Erkoyuncu, Atıştırmalık Ürünler Fabrikası’ndaki o meşhur ‘bonibon’ hattının neden devreden çıkarıldığını tek tek anlattı. İşin aslı, o çok konuşulan hat aslında bir verimsizlik abidesine dönüşmüştü. Yılda 365 gün varken, bu makine sadece 7 gün çalışıyordu. Geri kalan zamanda ise koca tesis yatıyordu. Bir de işin sağlık boyutu var ki, bu doğrudan sofralarımızı ilgilendiriyor.
Glikoz Dönemi Bitti Pancar Şekeri Dönemi Başladı
Başkan Erkoyuncu’nun en dikkat çeken açıklaması ise glikoz kullanımıyla ilgili oldu. Torku markasının temel sözü olan ‘yüzde yüz pancar şekeri’ prensibi, bu eski hatta maalesef uygulanamıyordu. Glikoz bazlı üretim yapmadan istenen verimin alınamadığı bu sistem, Torku’nun sağlıklı üretim misyonuna ters düşmeye başlamıştı. Erkoyuncu, ‘Bizim duruşumuz net, tesislerimizde glikoz kullanmayacağız dedik ve sözümüzü tutuyoruz’ diyerek, hem üreticinin hem de tüketicinin gönlüne su serpti.
Sadece 7 gün çalışan ve çoğunlukla fason üretim yapan bir yapının sürdürülebilir olmadığını belirten Başkan, atıl durumda kalan bu sökülen hattın yerine çok daha modern, çok daha teknolojik bir yatırımın geldiğini müjdeledi. Artık boş duran makineler değil, harıl harıl çalışan dişliler göreceğiz.
Günlük 20 Ton Çikolata Üretimiyle Dev Atılım
Şimdi sıkı durun, çünkü asıl büyük haber burada başlıyor. Sökülen o verimsiz hattın yerine kurulan yeni sistem, günlük tam 20 tonun üzerinde çikolata üretimi gerçekleştirecek. Özellikle yurt dışından, yani ihracat pazarından ‘kabuklu çikolata’ ve gofret türü ürünlere gelen devasa talebe bu yeni hatla cevap verilecek. Bu da demek oluyor ki, Konya’nın şeker pancarı dünya pazarlarında çok daha güçlü bir şekilde temsil edilecek.
Yeni yatırımın maliyeti ve getirisi hesaplandığında, sistemin kendisini sadece bir yıl içinde amorti etmesi bekleniyor. Yani bir yıl sonra bu tesis, hem çiftçiye hem de ülke ekonomisine safi kar yazmaya başlayacak. Erkoyuncu, ‘İsteyen herkes gidip fabrikamızı görebilir, kapılarımız açık’ diyerek şeffaflık mesajı verirken, yapılan yatırımın sökülen hattan çok daha büyük ve değerli olduğunun altını çizdi. Kısacası, Torku’da vites küçültme değil, dünya ile rekabet etmek için vites yükseltme dönemi başladı.
