Volkan Saygın
Konya’da Bal Rekoltesi Rekor Kırıyor
Konya’da arıcılık sektörü bu yıl altın çağını yaşıyor. Yağışların bereketiyle çiçek popülasyonu artarken, bal üreticileri son yılların en verimli sezonunu geçiriyor. Konya Arıcılar Birliği Başkanı Adem Genç, kent genelindeki rekolte artışına dikkat çekerken, tüketicileri doğrudan ilgilendiren çok kritik uyarılarda bulundu.
Konya genelinde yaklaşık 1700 arıcı ailesinin 150 bin kovanla üretim yaptığını belirten Adem Genç, geçmiş yıllardaki kuraklık kabusunun bu yıl yerini bol yağışlı ve verimli bir döneme bıraktığını vurguladı. Kentin tüm ilçelerinden olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade eden Genç, bu yılki bal rekoltesinin Türkiye ortalamasının üzerine çıktığının altını çizdi.
“Oğul” Vakalarına Karşı Genç Ana Arı Önerisi
Sektörün verimliliğini artırmak adına üreticilere teknik tavsiyelerde bulunan Birlik Başkanı, arıcılıkta “oğul” verme eğiliminin bu yıl ciddi şekilde arttığını belirtti. Arıcıların genç ana arı ile çalışmasının önemine değinen Genç, genç arılarla çalışıldığında oğul verme eğiliminin azaldığını, böylece arının doğrudan bal üretimine odaklandığını kaydetti. Oğul vermenin arının balı pas geçmesi anlamına geldiğini hatırlatarak üreticileri uyardı.
“130 Liraya Satılan Bal, Bal Değildir”
Ancak sektördeki bu sevindirici gelişmelerin gölgesinde büyük bir tehlike yatıyor: Tağşişli yani sahte bal üretimi. Adem Genç, piyasada çok ucuza satılan ballarla ilgili sert uyarılarda bulunarak, merdiven altı üretimin arıcılık sektörünün kanayan yarası olduğunu belirtti. Tüketicilerin sağlığıyla oynayan bu sahtekarlığa karşı son derece uyanık olunması gerektiğini söyledi.
Fiyat mukayesesi yaparak gerçeği gözler önüne seren Genç, “Marketlerde 130 liraya satılan bal, kesinlikle bal değildir. Biz hiçbir ambalaj ve nakliye maliyeti eklemeden, kovan başından aldığımız ham kültür balını bile toptan 183 liradan sattık. Bu kadar düşük fiyatlara hakiki bal satılması matematiksel olarak imkansızdır” ifadelerini kullandı.
Sahte bal tuzağına düşmek istemeyen vatandaşlara altın değerinde bir tavsiyede bulunan Konya Arıcılar Birliği Başkanı Adem Genç, tüketicilerin aracıları devre dışı bırakması gerektiğini belirtti. Güvenilir ve sağlıklı bal tüketmek isteyen herkesin doğrudan üreticiyle, yani arıcının kendisiyle temas kurarak alışveriş yapması gerektiğini önemle vurguladı.
Kaynak: Yenihaberden
