Deniz Yalçın
Kurban Pazarlarında ‘Kapak Atma’ Alarmı
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte hayvan pazarlarında hareketlilik başlarken, Konya’daki sektör temsilcilerinden hayati uyarılar geldi. Kurbanlık seçiminin sadece bir alışveriş değil, aynı zamanda dini ve sağlıkla ilgili bir süreç olduğunu hatırlatan satıcılar, vatandaşların en çok ‘yaş’ konusunda yanıldığını belirtiyor. Sektörün deneyimli isimlerinden Mithat Karaca, kurbanlık alırken ilk bakılması gereken noktanın ‘kapak atma’ olarak bilinen diş değişimi süreci olduğunu vurguluyor.
Kapak Atma Nedir ve Neden Hayatidir?
Büyükbaş hayvan alacakların en büyük kriteri olan yaş tayini, sanıldığının aksine sadece boyuta bakarak anlaşılmıyor. Hayvanın kurbanlık vasfı kazanabilmesi için 24 ayını doldurmuş olması şart. Mithat Karaca, bu durumu anlamanın en pratik yolunu şöyle anlatıyor: ‘Kurbanlık büyükbaşın alt çenesindeki iki süt dişini döküp yerine kalıcı, büyük ve ayrık dişlerinin çıkmış olması gerekir. Biz buna kapak atma diyoruz. Eğer o dişler henüz değişmemişse, hayvan ne kadar yapılı görünürse görünsün teknik olarak 2 yaşını doldurmamış sayılabilir. Küçükbaşlarda ise 1 yaş sınırı bulunuyor.’
Sosyal Medyadaki ‘Ucuz Kurban’ Tuzağına Düşmeyin
Teknolojinin gelişmesiyle birlikte dolandırıcıların rotası da dijital platformlara kaydı. Özellikle sponsorlu sosyal medya reklamları üzerinden piyasa değerinin çok altında ‘vekaletle kurban’ veya ‘canlı kurban’ satışı yaptığını iddia edenlere karşı dikkatli olunması gerekiyor. Mithat Karaca, ‘Ucuz etin suyu kara olur’ atasözünü hatırlatarak, vatandaşları sahte ilanlar konusunda uyarıyor. Sosyal medya üzerinden toplanan kaporaların ardından kesim günü muhatap bulunamaması, en sık karşılaşılan mağduriyetlerin başında geliyor.
Gebe ve Hastalıklı Hayvan Riskine Dikkat
Pazarda sadece dolandırıcılık değil, hayvanın sağlık durumu da büyük önem taşıyor. Özellikle dişi hayvanlarda gebelik durumu kurban ibadetinin ruhuna ve kurallarına aykırı bir durum oluşturabiliyor. Satıcılar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen küpe numarası sisteminin mutlaka kullanılması gerektiğini hatırlatıyor. Veteriner kontrolleri yapılmış, aşı karneleri tam ve ‘Tarım Cebimde’ gibi uygulamalar üzerinden küpe numarası sorgulandığında geçmişi görülebilen hayvanların tercih edilmesi, hem sağlık hem de dini açıdan en güvenli yol olarak öne çıkıyor.
2026 Kurbanlık Fiyatları El Yakıyor: 800 Bin TL Sınırı
Üretim maliyetlerindeki artış ve yem fiyatlarındaki değişim, bu yıl kurbanlık fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Geçen yıl 100 bin lira bandında olan büyükbaş hayvanların bu yıl 180 bin ile 200 bin lira seviyelerinden başladığını belirten Karaca, fiyat skalasının çok geniş olduğunu ifade ediyor. Küçükbaş hayvanlar bu yıl 15 bin ile 25 bin lira arasında alıcı beklerken, büyükbaşlarda rakamlar 150 bin liradan başlayıp hayvanın kilosuna ve cinsine göre 800 bin liraya kadar tırmanabiliyor. Uzmanlar, fiyat araştırması yaparken mutlaka hayvanın canlı kilosunun ve genel kondisyonunun referans alınması gerektiğini tavsiye ediyor.
