Bitlis’in coğrafi işaret tescilli ürünü olan Hizan karakovan balı, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde gerçekleştirilen NATO Zirvesi’nin resmi akşam yemeği menüsünde dünya liderlerine ikram edildi. Trabzon tereyağı eşliğinde başlangıç menüsünde sunulan bu yöresel lezzet, doğal üretim metodları ve kendine has aromasıyla uluslararası düzeydeki seçkin etkinlikte Türkiye’nin gastronomi mirasını temsil etti.
“Bitlis’in Değerlerini Dünya Sahnesine Taşımayı Sürdüreceğiz”
Hizan karakovan balının zirve menüsünde yer alması kentte büyük memnuniyet yaratırken, AK Parti Bitlis Milletvekili Turan Bedirhanoğlu konuya ilişkin değerlendirmede bulundu. Bedirhanoğlu, bu gelişmenin Bitlis adına önemli bir gurur vesilesi olduğunu belirterek, “Doğal zenginliklerimizin ulaştığı bu üstün kalite seviyesi, üreticilerimizin emeğiyle birleşerek dünya liderlerinin sofrasına taşınmıştır. Kentimizin coğrafi işaretli ürünlerinin uluslararası arenadaki görünürlüğünü artırmak ve üreticilerimizin alın terini dünya pazarlarıyla buluşturmak adına çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
“Üreticilerimizin Motivasyonu Arttı”
Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, tamamen katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilen balın böylesine prestijli bir organizasyonda ikram edilmesinin üreticiler için büyük bir moral kaynağı olduğunu vurguladı. Ekinci, bu tanıtım başarısının Hizan karakovan balının küresel pazarlardaki bilinirliğine önemli bir ivme kazandıracağını dile getirdi.
“Bu Başarı Tesadüf Değil”
Tatvan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bilal Adabağ ise elde edilen başarının tesadüf olmadığını, Hizan karakovan balının daha önce de uluslararası organizasyonlarda ödüller kazandığını hatırlattı. Adabağ, “Bu önemli gelişme, sadece balımızın değil, Bitlis tulum peyniri başta olmak üzere bölgenin tüm gastronomi ve üretim potansiyelinin tanıtımına katkı sunacaktır. Hedefimiz, tescilli lezzetlerimizin dünya pazarlarında daha geniş ölçekte ihracat payı almasını sağlamaktır” dedi.
Kaynak: Hürriyet
