Zeynep Karasu
Gaziantep’in bereketli topraklarında ‘yeşil altın’ olarak nitelendirilen Antep fıstığı, son yılların en verimli dönemlerinden birine hazırlanıyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin mikroklimal iklim özelliklerini taşıyan bu kadim şehirde, son beş yıldır üreticinin belini büken kuraklık, yerini bol yağışlı ve bereketli bir kış mevsimine bıraktı. Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam tarafından paylaşılan veriler, tarım camiasında büyük bir heyecan yaratırken, bölge ekonomisinin lokomotifi olan fıstık üretimi için umutları tazeledi.
Yağış Miktarı İki Katını Aşarak Rekor Kırdı
İstatistikler, doğanın cömertliğini gözler önüne seriyor. 2025 yılı içerisinde 1 Ekim ile Şubat sonu arasındaki kritik dönemde metrekareye yalnızca 165 kilogram yağış düşerken, 2026 yılının aynı döneminde bu rakam 413 kilograma ulaştı. Yağış miktarındaki bu muazzam artış, toprağın derinliklerindeki taban suyunun yükselmesini sağladı. Özellikle Ocak ayında kenti etkisi altına alan yoğun kar yağışları, fıstık ağaçlarının ihtiyaç duyduğu nemi yavaş yavaş ve derinden almasına imkan tanıdı. Türkiye’de tarımsal üretim süreçleri, iklimsel verilere göre şekillenen hassas bir dengedir. Bu denge, 2026 yılında üreticinin lehine dönmüş durumda.
Barajlardaki Doluluk Oranı Çiftçinin Yüzünü Güldürdü
Kuraklık tehlikesiyle karşı karşıya kalan barajlar da bu yağışlardan nasibini aldı. Bölge tarımı için hayati öneme sahip olan Kayacık Barajı‘ndaki doluluk seviyesi, sadece iki ay içerisinde yüzde 25’ten yüzde 67 seviyelerine tırmandı. Bu durum, olası bir yaz kuraklığına karşı en büyük sigorta olarak görülüyor. Gaziantep Ziraat Odaları İl Koordinasyon Başkanı Cuma Yiğit, geçtiğimiz yıl yaşanan ürün kaybının telafi edileceğini vurguladı. Bilindiği üzere fıstık ağaçları ‘var yılı’ ve ‘yok yılı’ döngüsüyle ürün vermektedir. 2025 yılında yaşanan ‘yok yılı’ ve kuraklık birleşince rekolte 43 bin tona kadar gerilemişti. Ancak 2026 yılında beklenen 120 bin tonluk dev rekolte, hem iç piyasayı rahatlatacak hem de ihracat kanallarını canlandıracaktır.
Hukuki ve idari açıdan, rekolte tahminleri Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki komisyonlarca titizlikle takip edilmektedir. Türkiye’de tarımsal sigorta sistemleri (TARSİM) aracılığıyla güvence altına alınan üretim süreci, bu yıl herhangi bir doğal afet yaşanmaması durumunda altın çağını yaşayacak. Gaziantep’in 10 milyondan fazla ağaç varlığıyla dünya fıstık üretimindeki stratejik önemi, bu bereketli sezonla birlikte bir kez daha tescillenmiş olacak. Uzmanlar, bu yağışların sadece miktar değil, fıstığın dolgunluğu ve aroması gibi kalite kriterlerini de en üst seviyeye taşıyacağını öngörüyor.
