Selim Yılmazer
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliği denetimlerinde korkunç bir detay ortaya çıktı. Makbul mağazalarında satılan bazı sirke çeşitlerinde, gıdalarda kullanımı kesinlikle yasak olan ve doğrudan kansere yol açtığı bilinen kimyasal boya maddesi tespit edildi. Laboratuvar analizleriyle kesinleşen bu skandalın ardından, söz konusu ürünlerin satışı durduruldu ve raflardan hızlıca kaldırıldı.
Hangi Ürünlerde Kanserojen Madde Tespit Edildi?
Bakanlığın güncellediği hileli gıdalar listesinde yer alan bilgilere göre, tehlike saçan ürünlerin başında “Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli Bal Sirkesi” ile “Alıç Sirkesi” geliyor. Özellikle şifa niyetine tüketilen, salatalarda ve yemeklerde sıkça tercih edilen bu ürünlerde sanayi tipi kimyasal boya kullanılması, halk sağlığının nasıl hiçe sayıldığını gözler önüne serdi. Gıda mühendisleri ve sağlık uzmanları, bu tarz endüstriyel boyaların insan vücudunda birikerek uzun vadede ciddi organ hasarlarına ve tümör oluşumlarına zemin hazırladığı konusunda kritik uyarılarda bulunuyor.
Fason Üretim Skandalı ve Firmanın Sessizliği
Yapılan detaylı incelemelerde, Makbul markası adı altında satılan bu sirkelerin, Hekimhan Bitkisel Sanayi A.Ş. tarafından fason olarak üretildiği belirlendi. Tüketicilerin güvenerek satın aldığı zincir market markalarının arkasındaki bu fason üretim zinciri, denetim mekanizmalarının ne kadar kritik olduğunu kanıtladı. Skandalın patlak vermesinin ardından gözlerin çevrildiği üretici firmadan ve Makbul mağaza yönetiminden henüz resmi bir açıklama gelmedi. Sessizliğini koruyan şirketlerin, tüketicilere yönelik nasıl bir telafi adımı atacağı ya da bakanlığın uygulayacağı cezai müeyyidelerle nasıl yüzleşeceği merak ediliyor.
Tüketiciler Ne Yapmalı?
Sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla birlikte sirke tüketimi her geçen gün yaygınlaşıyor. Ancak uzmanlar, ambalajlı gıdalar alınırken etiket bilgilerinin çok dikkatli okunması gerektiğini vurguluyor. Bakanlığın internet sitesi üzerinden düzenli olarak yayımladığı taklit ve tağşiş listelerinin takip edilmesi hayati önem taşıyor. Vatandaşların satın aldığı ürünlerin parti numaralarını kontrol etmesi, şüpheli durumlarda ise vakit kaybetmeden Alo 174 Gıda Hattı’na ihbarda bulunması gerekiyor.
Kaynak: Eskisehir
