Abdullah Sirkeci
Gençlik İksiri Değil Hayat Tarzı
Modern tıbbın vitaminler, takviyeler ve pahalı detokslarla aradığı o ‘gençlik iksiri’ aslında Kolombiya’nın dağ köylerinden birinde, bir asrı deviren Cano’nun mütevazı sofrasında saklıymış. Ankara’da bürokrasinin o tozlu koridorlarında sağlığa dair hazırlanan uzun raporları bir kenara bırakın; bugün size gerçek bir ‘uzun ömür manifestosu’ anlatacağım. 1914 doğumlu, yani Birinci Dünya Savaşı’nın başladığı yıl dünyaya gelen bu koca çınar, 110 yıllık hayatını öyle karmaşık formüllere değil, herkesin yapabileceği ama çoğumuzun unuttuğu basit kurallara borçlu. Cano’nun yaşam öyküsü, aslında ‘nasıl hayatta kalınır’ sorusunun değil, ‘nasıl kaliteli yaşanır’ sorusunun vücut bulmuş hali.
Sofradaki Gizli Kahramanlar: Fasulye ve Avokado
Peki, bu adam ne yiyor ne içiyor da 105 yaşına kadar bahçesinde çapa yapabiliyor? İşin mutfak kısmına girdiğimizde karşımıza öyle egzotik, ulaşılmaz besinler çıkmıyor. Cano’nun tabağının başrolünde fasulye, acı biber ve avokado var. Bugün modern diyetisyenlerin ‘süper gıda’ diye yere göğe sığdıramadığı avokado, onun için sadece günlük bir alışkanlık. Acı biberin metabolizmayı hızlandıran etkisi, fasulyenin bitkisel protein gücüyle birleşince ortaya doğal bir kalkan çıkıyor. Ancak buradaki can alıcı nokta sadece ne yediği değil, neyi asla ağzına sürmediği. Alkol ve sigaradan ömrü boyunca uzak durması, vücudunu bir tapınak gibi koruduğunun en büyük kanıtı. Kaliteli uyku ise bu denklemin en sarsılmaz sütunu olarak dikkat çekiyor.
Stresten Arınmış Bir Zihin Yapısı
Sadece fiziksel sağlık yetmiyor, Ankara’nın o gergin siyaset kulislerinde bile her zaman söylediğimiz bir şey vardır: ‘Zihnin neyse, hayatın odur.’ Cano da tam olarak bu felsefeyi benimsemiş. 10 çocuk babası olmasına rağmen, hayatın getirdiği o büyük yüklerin altında ezilmemeyi başarmış. Çevresine karşı her zaman iyi davranmak, dürüstlükten ödün vermemek ve belki de en zoru olan ‘strese kapıyı kapatmak’ onun uzun yaşam sırrının ruhani tarafını oluşturuyor. Bahçe işleriyle uğraşmak ise sadece bir hobi değil, toprakla temas ederek negatif enerjiyi boşaltma yöntemi. 105 yaşına kadar o toprağa dokunmaya devam etmesi, aslında zihnini de diri tutmasını sağlamış.
Modern İnsana 110 Yıllık Ders
Bugün plaza hayatında sabah kahvesiyle ayılan, gece ekran ışığında uykusunu feda eden bizler için Cano’nun hikayesi bir masal gibi gelebilir. Fakat işin aslı şu: 1914’te başlayan bu yolculuk, bize sadeliğin ihtişamını hatırlatıyor. Dürüst bir yaşam sürmek, bedeni zararlı alışkanlıklarla yormamak ve doğayla bağ kurmak… İşte gerçek ‘sosyal güvenlik’ paketi bu. Kolombiya’nın bu bilge çınarı, asırlık ömrüyle bize şunu fısıldıyor: Uzun yaşamak bir şans olabilir ama kaliteli yaşamak tamamen sizin seçiminizdir. Eğer siz de hayatınızda bir şeyleri değiştirmek istiyorsanız, belki de işe bu gece telefonları kenara bırakıp kaliteli bir uyku çekerek ve yarın sabah sofranıza o basit ama mucizevi gıdaları ekleyerek başlayabilirsiniz.
