Serkan Taşçı
Yöresel Lezzet Dünya Sahnesinde!
Afyonkarahisar esnafının yüzünü güldürecek o tarihi gelişme nihayet gerçekleşti! Geleneksel lezzetimiz Afyon Pastırması, uluslararası gastronomi listesinde dünya beşincisi seçilerek dev rakiplerini tek tek geride bıraktı. Bu küresel başarı, sadece gurur kaynağı olmakla kalmıyor, yerel üreticiler ve besiciler için yeni iş kapılarının sonuna kadar açılması anlamına geliyor.
Esnafın Cebine Nasıl Yansıyacak?
Tescilli lezzetin dünya liginde tescillenmesiyle birlikte dış talepte büyük bir patlama bekleniyor. Artan ihracat potansiyeli ve gastronomi turizmi, doğrudan Afyon esnafının kasasını dolduracak, tezgahları şenlendirecek. Kentte yeni istihdam fırsatlarının doğmasıyla birlikte yerel kalkınma muazzam bir ivme kazanacak. Bu büyük fırsatı kaçırmak istemeyen yerel işletmeler şimdiden üretim kapasitelerini artırmak için hazırlıklara başladı bile.
Kaynak: Afyonturkeli Gazetesi
