Abdurahman Yazıcı
Yollarda Büyük Hareketlilik Başladı
Kurban Bayramı tatilini memleketleri Sivas’ta geçiren binlerce gurbetçinin dönüş yolculuğu resmen başladı. Tatilin son günlerine yaklaşılmasıyla birlikte şehirlerarası yollarda, otobüs terminallerinde ve ana güzergahlarda tarihi bir yoğunluk gözleniyor. Memleket hasretini dindiren vatandaşların ayrılış süreci, şehir genelinde hareketli anların yaşanmasına neden oluyor.
Yöresel Ürün Satışlarında Rekor Seviye
Sivas’tan ayrılmadan önce memleket hasretini gittikleri yerlerde de yaşatmak isteyen gurbetçilerin ilk durağı yöresel ürün satan dükkanlar oldu. Kentin tescilli lezzetlerine büyük ilgi gösteren vatandaşlar, özellikle unlu mamul üreten işletmelerin önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Sivas çöreği ve katmer gibi bölgeye özgü lezzetler, gurbetçilerin valizlerinde en çok yer kaplayan ürünlerin başında yer aldı.
Madımak Otu Buzluklardaki Yerini Alacak
Sivas’ın mutfak kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ve bahar aylarında doğadan tek tek toplanan madımak otu da yoğun talep gören ürünler arasında yerini aldı. Gurbetçiler, kış aylarında tüketmek üzere buzluklarda saklamak amacıyla kilolarca madımak satın aldı. Bu yoğun ilgi, bayram döneminde yerel esnafın yüzünü güldürürken, kent ekonomisine de önemli bir finansal hareketlilik kazandırdı.
Yolcularda Hüzün ve Lezzet Bir Arada
Memleketlerinden ayrılmanın burukluğunu yaşayan vatandaşlar, Sivas’ın eşsiz lezzetlerini yanlarında taşıyarak sıla özlemini bir nebze de olsa dindireceklerini belirtiyor. Karayollarında ulaşımın aksamaması için trafik ekipleri denetimlerini artırırken, yetkililer yola çıkacak sürücüleri hız limitlerine uymaları ve uykusuz araç kullanmamaları konusunda önemle uyarıyor.
Kaynak: Haber Optimum
