Şarkışla’da Ekmek Fırınlarına Sıkı Takip
Sivas’ın Şarkışla ilçesinde halk sağlığını korumak amacıyla gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimler aralıksız devam ediyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrolörleri ile Şarkışla Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe merkezinde faaliyet gösteren tüm ekmek fırınlarını mercek altına aldı. Ortaklaşa gerçekleştirilen bu kapsamlı denetimlerde, sofraların vazgeçilmezi olan ekmeğin üretim aşamaları tek tek incelendi.
Hijyen Standartları ve Gramaj Kontrolleri Yapıldı
Ekipler, fırınların un depolarından imalathanelerine, fırın önlerinden çalışanların kişisel temizliğine kadar geniş bir yelpazede denetim gerçekleştirdi. Özellikle un çuvallarının saklama koşulları, kullanılan suyun kalitesi, haşereyle mücadele önlemleri ve fırınların genel temizliği titizlikle kontrol edildi. Gıda mevzuatına uygun şekilde üretim yapmayan, hijyen kurallarını hiçe sayan işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı bildirildi. Sadece temizlik değil, aynı zamanda vatandaşın hakkını korumak adına ekmeklerin gramajları da hassas terazilerle ölçüldü.
Halk Sağlığı Kırmızı Çizgimiz
Şarkışla’da yaşayan vatandaşların en temel gıda maddesi olan ekmeğe sağlıklı koşullarda ulaşması için bu denetimlerin hayati önem taşıdığı belirtildi. Yetkililer, halk sağlığının hiçbir şekilde ihmal edilemeyeceğini ve kurallara uymayan esnafa kesinlikle taviz verilmeyeceğini vurguladı. Vatandaşların da satın aldıkları ekmeklerde veya fırınlarda gördükleri olumsuzlukları doğrudan yetkili mercilere bildirmesi istendi. Tüketici bilincinin artmasıyla birlikte fırınların da kendilerini daha hızlı çeki düzene sokacağı ifade ediliyor.
Denetimler Sıklıkla Devam Edecek
İlçe genelinde yapılan bu ani baskınların sadece fırınlarla sınırlı kalmayacağı, önümüzdeki günlerde pastaneler, lokantalar ve diğer gıda üretim tesislerinde de benzer uygulamaların yapılacağı açıklandı. Şarkışla İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile zabıta ekiplerinin koordineli çalışması, ilçe halkı tarafından da takdirle karşılandı. Güvenilir gıda zincirinin korunması adına denetimlerin sıklığı artırılarak devam edecek.
Kaynak: Haber Optimum
