Barış Kocabaş
Geçen Yılın Yaraları Sarılıyor mu?
Geçtiğimiz yıl iklim krizinin ve zirai donun vurduğu kiraz piyasası, bu sezon tüketiciye nihayet nefes aldırıyor. Nevşehir tezgahlarında geçtiğimiz yıl adeta bir kuyumcu titizliğiyle gramla satılan, cep yakan fiyatlarıyla sadece seyredilen kiraz, yeni sezona keskin bir düşüşle başladı.
2025 yılının Nisan ayında yaşanan ve tüm tarım koridorunu felç eden zirai don olayları, Nevşehir genelinde kiraz üretimini neredeyse sıfırlama noktasına getirmişti. Rekoltedeki bu dramatik çöküş, serbest piyasa ekonomisinin kaçınılmaz bir sonucu olarak fiyatları 750 TL ile 1000 TL bandına fırlatmıştı. Kent sakinlerinin büyük bir kısmı, geçtiğimiz yıl kirazın tadını unuttuklarını belirterek bu durumu ekonomik bir paradoks olarak değerlendirmişti. Bir tarım kentinde yerel halkın kendi toprağında yetişen meyveye erişememesi, gıda güvencesi tartışmalarını da beraberinde getirmişti.
180 Liradan Başlayan Sezon Umut Veriyor
Bu yıl ise iklim koşullarının daha stabil seyretmesi ve üreticinin doğru müdahaleleri sayesinde rekolte yüzleri güldürdü. Nevşehir’deki yerel manavlarda sezon açılışı yapılmasına rağmen, kirazın kilogram fiyatı 180 TL seviyesine kadar geriledi. Sektör temsilcileri ve yerel satıcılar, hasat yoğunluğunun artmasıyla birlikte önümüzdeki haftalarda bu rakamın 100 TL sınırının da altına ineceğini öngörüyor. Fiyatlardaki bu hızlı normalleşme, hem yerel esnafın sürümden kazanmasını sağlıyor hem de vatandaşın mutfak bütçesini rahatlatıyor.
İklim Değişkenliği Tarımın Geleceğini Tehdit Ediyor
Yaşanan bu keskin fiyat dalgalanmaları, aslında tarımsal üretimin ne denli hassas dengeler üzerine kurulu olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Bir yıl tamamen erişilmez olan temel bir meyvenin, ertesi yıl sıradan bir tüketim maddesi haline gelmesi istikrarsızlığın en somut örneği. Tüketiciler ucuzlayan fiyatlardan memnun olsa da, uzmanlar gelecekte benzer zirai şokların yaşanmaması adına yerel tarım politikalarının acilen modernize edilmesi ve üreticinin iklim dalgalanmalarına karşı korunması gerektiğine dikkat çekiyor. Nevşehir genelinde kiraz üretim alanlarının korunması ve sulama altyapısının güçlendirilmesi, fiyat istikrarının sürdürülebilir kılınması için en kritik adımların başında geliyor.
Kaynak: Nevsehirkent Haber
