Selim Yılmazer
Nevşehir genelinde Kurban Bayramı heyecanı şimdiden sokakları sarmış durumda. 27, 28, 29 ve 30 Mayıs tarihlerinde kutlanacak olan bayram öncesinde vatandaşlar, misafirlerine ikram edecekleri geleneksel lezzetleri almak için çarşı pazarın yolunu tuttu. Kentin tarihi dükkanlarında ve kuruyemişçilerinde gözle görülür bir hareketlilik yaşansa da bu yıl tezgahtaki fiyat etiketleri adeta cep yakıyor. Özellikle lokum, çikolata ve kuruyemiş tezgahlarının önünde yoğunluk oluşturan vatandaşlar, bütçelerine uygun ürün bulabilmek için yoğun bir çaba sarf ediyor.
Tezgahlarda Dudak Uçuklatan Etiketler
Bayram ikramlarının vazgeçilmezi olan karışık kuruyemiş çeşitlerinde fiyatlar ciddi oranda yükseldi. Nevşehir esnafından alınan bilgilere göre, en düşük kaliteli karışık kuruyemişin kilogram fiyatı 500 TL’den başlıyor. İçeriğindeki fıstık, fındık ve badem oranına göre bu rakam 1000 TL’ye kadar ulaşıyor. Benzer bir durum bayram şekerleri ve çikolatalar için de geçerli. Bayramlık çikolata ve şeker fiyatları en ucuz tezgahta 300 TL’den alıcı bulurken, lüks hediyelik çikolataların kilogramı bin 350 TL’yi görüyor. Türk kültürünün en eski bayram ikramlarından olan sade ve çifte kavrulmuş lokumlar ise kalitesine göre 200 TL ile 700 TL arasında değişen fiyatlarla tezgahlardaki yerini koruyor.
‘Bayramı Fırsatçılığa Çevirmeyin’ Tepkisi
Pazardaki bu yüksek fiyat dalgası, Nevşehirli vatandaşların tepkisini çekiyor. Alışverişe çıkan aileler, eski bayramlardaki neşeli ve bol kepçe alışverişlerin geride kaldığını belirtiyor. Vatandaşlar, temel ikramlık maddelerinde yaşanan bu fahiş artışların önüne geçilmesi gerektiğini vurguluyor. Bayramın bir paylaşma ve kucaklaşma dönemi olduğunu hatırlatan Nevşehirliler, bazı satıcıların özel günleri bahane ederek fiyatları şişirdiğini ifade ediyor. Vatandaşlar, bayramın bir fırsat kapısı olarak görülmemesini ve fiyatların daha makul seviyelere çekilmesi gerektiğini belirtiyor.
Esnaf Girdi Maliyetlerinden Dertli
Diğer yandan yerel esnaf da artan fiyatlar konusunda kendilerini savunuyor. Şeker, kakao, fındık ve fıstık gibi ham maddelerin toptan alış fiyatlarının geçtiğimiz yıla oranla ciddi şekilde katlandığını belirten esnaflar, dükkan kiraları ve enerji maliyetlerinin de fiyatlara yansıdığını ifade ediyor. Müşteri kaybetmek istemediklerini ancak ayakta kalabilmek için kar marjlarını minimumda tutmalarına rağmen fiyatların bu seviyelere çıktığını söylüyorlar. Nevşehir sokaklarında bayram alışverişi telaşı fiyat tartışmalarının gölgesinde devam ederken, birçok aile bu bayramda ikramlık porsiyonlarını küçültmek zorunda kalacağını dile getiriyor.
Kaynak: Nevsehirkent Haber
