Serkan Taşçı
İstanbul Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi, Kayseri’nin kadim kültürünü ve dillere destan mutfağını ağırlıyor. Kayseri Sivil Toplum Kuruluşları Federasyonu tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Kayseri Tanıtım Günleri, kapılarını ziyaretçilere açtı. Geniş bir katılımın gerçekleştiği açılış töreninde, Kayseri’nin ekonomik, kültürel ve gastronomik değerleri ön plana çıkarıldı.
Etkinliğin resmi açılış törenine Ticaret Bakanı Ömer Bolat, İstanbul Valisi Davut Gül, Kayseri Sivil Toplum Kuruluşları Federasyonu Genel Başkanı Muhammed Ali Temel, Kayseri Vali Yardımcısı Ömer Tekeş ve Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış gibi önemli isimler katıldı. Protokol üyeleri, açılış kurdelesini mehter takımının marşları eşliğinde keserek etkinlik alanındaki stantları ziyaret etti.
Geleneksel Lezzetler Görücüye Çıktı
Kayseri mutfağının en seçkin örnekleri, dört gün boyunca İstanbulluların beğenisine sunulacak. Etkinlik alanında kurulan dev stantlarda Kayseri mantısı, Develi cıvıklısı, Kayseri yağlaması, coğrafi işaretli pastırma ve sucuklar sergileniyor. Yerel üreticiler, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları bu lezzetleri doğrudan tüketicilerle buluşturarak kent ekonomisine de ciddi bir katkı sağlamayı hedefliyor.
Açılışta konuşan İstanbul Valisi Davut Gül, Kayseri insanının çalışkanlığına, hayırseverliğine ve ticaret ahlakına vurgu yaptı. Kayseri’nin Türkiye genelinde sosyal sorumluluk ve belediyecilik anlamında her zaman örnek gösterilen bir şehir olduğunu belirten Gül, bu tür etkinliklerin şehirler arası köprüleri güçlendirdiğini ifade etti.
Kültür ve Ticaret Köprüsü Kuruluyor
Ticaret Bakanı Ömer Bolat ise Kayseri’nin sadece bir sanayi kenti olmadığını, aynı zamanda binlerce yıllık ticaret geçmişiyle küresel bir marka değeri taşıdığını belirtti. Kültepe Kaniş-Karum bölgesindeki arkeolojik bulguların Anadolu’nun ilk ticaret belgelerini barındırdığına dikkat çeken Bolat, şehrin son yıllarda Erciyes Kayak Merkezi ile kış turizminde de büyük bir atılım gerçekleştirdiğini vurguladı.
Kayseri Sivil Toplum Kuruluşları Federasyonu Genel Başkanı Muhammed Ali Temel de organizasyonun bu yılki mottosunun “zirvesi karlı, ticareti karlı şehir Kayseri” olduğunu açıkladı. Temel, tüm İstanbulluları ve gurbetteki Kayserilileri 11-14 Haziran tarihleri arasında sürecek olan bu büyük buluşmaya davet etti. Etkinlik süresince sadece yöresel yemekler değil, el dokuması halılar, Talas’ın tarihi taş evlerinin maketleri ve kentin köklü geçmişini yansıtan kültürel ögeler de sergilenmeye devam edecek.
Kaynak: Kayseri Olay
