Zeynep Karasu
Kayseri’de tarımsal üretime yön veren girişimci bir çift, kiraladıkları hazine ve şahıs arazilerini ekonomiye kazandırarak yıllık bazda devasa bir üretime imza atıyor. Emekli memur Fatih Korkmaz ile sağlık çalışanı eşi Ayşegül Korkmaz, kent genelinde toplamda 20 bin metrekareye ulaşan ekim alanlarında yıllık ortalama 70 ton organik çilek üretiyor. Çift, bu başarıyla hem yerel istihdama destek sağlıyor hem de sürdürülebilir tarımın en somut örneklerinden birini sergiliyor.
Tomarza’dan Başlayan Başarı Hikayesi
Girişimin temelleri, Fatih Korkmaz’ın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yaparken Tomarza ilçesine tayin olmasıyla atıldı. Burada çilek yetiştiriciliğinin inceliklerini öğrenen Korkmaz, eşi Ayşegül Korkmaz ile birlikte 2013 yılında küçük bir deneme ekimi gerçekleştirdi. Zaman içerisinde toprak analizleri yaparak Kayseri’nin farklı noktalarındaki verimli arazileri kiralayan çift; Becen, Eğribucak, Hisarcık ve Endürlük mahallelerinde üretim ağını genişletti.
Karasal İklime Uyumlu Özel Çeşitler
Kayseri’nin zorlu karasal iklim şartlarına dayanıklı çeşitleri tercih eden üreticiler; Albion, Monterey, Camarosa ve San Andreas cinsi çilek fideleri kullanıyor. Tarlalarında kurdukları tam otomasyonlu sulama sistemleri sayesinde su kaynaklarını minimum düzeyde tüketen çift, aynı zamanda kendi çilek fidelerini de üretiyor. İyi tarım uygulamaları kapsamında sisteme kayıtlı olan işletmede kesinlikle pestisit veya benzeri kimyasal ilaçlar kullanılmıyor. Tamamen doğal yöntemlerle yapılan bu üretim, çevre sağlığını korurken tüketicilere de güvenilir gıda ulaştırılmasını sağlıyor.
Doğa ile Buluşan Alternatif Turizm Modeli
Korkmaz çiftinin kurduğu bu sistem sadece tarımsal üretimle sınırlı kalmıyor, aynı zamanda bir agro-turizm faaliyeti yürütülüyor. Hafta sonları kent yaşamının gürültüsünden uzaklaşmak isteyen aileler, çocuklarıyla birlikte çilek bahçelerini ziyaret ediyor. Ziyaretçiler çilekleri kendi elleriyle dalından toplayarak hem doğayla buluşuyor hem de taze meyve tüketme şansı yakalıyor. Aracıları ortadan kaldıran bu doğrudan satış yöntemi, tüketicinin daha uygun fiyatla kaliteli ürüne ulaşmasını sağlarken, üreticinin de hak ettiği kazancı elde etmesine zemin hazırlıyor. Sezon boyunca birçok kişiye mevsimlik iş imkanı sağlayan proje, Kayseri genelinde benzer girişimler için örnek teşkil ediyor.
Kaynak: Kayseri Olay
