Ekipler Hayvansal Ürün Satış Noktalarını Mercek Altına Aldı
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda denetim personeli, halk sağlığının korunması ve güvenli gıda tüketiminin yaygınlaştırılması hedefiyle il genelindeki saha çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.
İl Müdürlüğü tarafından konuya ilişkin paylaşılan bilgilendirmede, mutat kontrol planlaması çerçevesinde gerçekleştirilen faaliyetlerde bu hafta özellikle hayvansal kaynaklı besinlerin satışını üstlenen firmalara odaklanıldığı ifade edildi. Görevli personelin; kasaplar, et ve et mamulü tedarik merkezleri, şarküteri işletmeleri ile süt ve süt türevlerini tüketicilere sunan dükkanları detaylı bir incelemeden geçirdiği bildirildi.
Yürütülen saha kontrolleri esnasında; gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri, depolandıkları soğuk hava ünitelerinin ısı dereceleri, işletmelerin genel temizlik şartları, ürün takip ve izlenebilirlik evrakları ile etiket verileri tek tek kontrol edildi. Mevcut mevzuat hükümlerine aykırı hareket ettiği saptanan, temizlik standartlarını es geçen ve standart dışı ürün pazarlayan ticarethanelere yönelik gerekli cezai ve yasal yaptırımlar devreye sokuldu.
7/24 Saha Kontrolü ve Alo 174 İhbar Hattı Çağrısı
Hayvansal gıda gruplarının yüksek risk barındıran ürünler kategorisinde bulunmasından dolayı bu denetim faaliyetlerinin hayati önem taşıdığı kaydedildi. Vatandaşların sağlıklı gıdaya erişmesi adına saha ekiplerinin 7 gün 24 saat boyunca teyakkuzda kalacağı vurgulandı. Alışveriş yaparken ambalaj bütünlüğüne, etiket doğruluğuna ve doğru muhafaza şartlarına dikkat etmesi önerilen tüketicilerin, her türlü olağandışı ya da şüpheli durumda Alo 174 Gıda İhbar Hattı ile Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması’nı kullanarak bildirimde bulunabilecekleri hatırlatıldı.
Kaynak: Karamanda Uyanış
