Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda güvenliği denetimleri sonucunda iki sucuk markası ile iki kasaba ait kıymada tek tırnaklı (at, eşek, katır) hayvan eti tespit edildiğini duyurdu. Bakanlık, halk sağlığını tehlikeye atan bu firmaları 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun ilgili maddesi uyarınca kamuoyuyla paylaştı.
Tek Tırnaklı Eti Saptanan Markalar ve Bölgeler
Bakanlığın 10 Temmuz 2026 tarihinde yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alan bilgilere göre, Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren Ergün Sucukları firmasının ürettiği “Isıl işlem görmüş dana sucuk” ürününde tek tırnaklı eti belirlendi. Mersin’in Erdemli ilçesinde satışa sunulan “Yöre Dana sucuk 900 gram” adlı üründe de aynı şekilde tek tırnaklı hayvan etine rastlandı.
Kasap Kıymalarında da Hile Tespit Edildi
Açıklanan güncel denetim verilerine göre taklit ve tağşiş yapılan ürünler sadece paketli sucuklarla sınırlı kalmadı. Mersin’in Toroslar ve Yenişehir ilçelerinde faaliyet gösteren iki ayrı kasap işletmesinden alınan kıyma numunelerinde de tek tırnaklı etinin bulunduğu resmi olarak belgelendi.
Kaynak: Diken
