Peynirlerde Tehlikeli Bakteri Alarmı
Türkiye’nin köklü süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu’nun ‘Klasik Kırık Beyaz Peynir’ ürününde, insan sağlığını ciddi boyutta tehdit eden ‘listeria bakterisi’ saptandı. 16 Haziran 2026 tarihinde bir tüketicinin zehirlenme şüphesiyle hastaneye başvurması üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti.
Toplatma ve İmha Süreci Başlatıldı
Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda, 400 gramlık peynir paketlerinde listeria bakterisine rastlanması üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili parti numarasına sahip tüm ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verdi. Ancak bakteri tespit edilen ürünle aynı gün üretilen diğer süt ürünlerinin satışının devam etmesi endişelere neden oldu.
Listeria Bakterisi Hangi Riskleri Taşıyor?
Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, kronik hastalar, hamileler ve yaşlılar için hayati risk oluşturan listeria bakterisi; ateş, üşüme, baş ağrısı, kas ağrısı, mide bulantısı, ishal, bilinç bulanıklığı ve denge kaybı gibi belirtilerle ortaya çıkıyor. Uzmanlar, söz konusu ürünleri tüketen vatandaşların belirti göstermeleri durumunda sağlık kuruluşlarına başvurmalarını tavsiye ediyor.
Kaynak: Sozcu
