Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli Paneli Düzenlendi
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen ‘Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras’ paneli, Meclis Kültür Sanat Meclisi’nde gerçekleştirildi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen etkinliklerin bir parçası olan panelde, Hatay’ın gastronomi potansiyeli ve kültürel diplomasideki rolü ele alındı. Programın açılışına video mesaj gönderen Emine Erdoğan, mutfak kültürünün uluslararası temsildeki stratejik önemine dikkat çekti.
Hatay’ın Gastronomi Hedefleri ve Yeni Yatırımlar
Panelin açılışında konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin mutfak kültürünü bir medeniyet mirası olarak tanımladı. 6 Şubat depremlerinin ardından yürütülen yeniden yapılanma sürecinde gastronomiyi stratejik bir alan olarak belirlediklerini kaydeden Masatlı, Antakya Gastronomi Çarşısı ve Hatay Kültür Sanat Çarşısı projelerinin hayata geçirildiğini belirtti. Kentteki coğrafi işaretli ürün sayısının 25’ten 70’e çıkarıldığını vurgulayan Masatlı, Türkiye genelinde üçüncü sıraya yerleşen Hatay’ın hedefinin birincilik olduğunu söyledi.
Kadın Kooperatiflerinde Türkiye Liderliği
Hatay’daki kadın kooperatiflerinin sayısının 35’ten 53’e yükseldiğini ifade eden Vali Masatlı, kentin bu alanda Türkiye birincisi olduğunu açıkladı. Yerel üretimin desteklenmesi ve tanıtımı amacıyla ‘Hayat Hatay’ markasının oluşturulduğunu dile getiren Masatlı, gastronomi mirasının uluslararası ölçekte tanıtılması için çalışmaların sürdüğünü ifade etti. Etkinlik, Ayben Ünel Kuşculuoğlu moderatörlüğünde; Sait Doğan, Abdullah Dinç, Fevzi Kit, Ahmet Uçman ve Eren Demirci’nin katılımıyla düzenlenen uzman oturumlarıyla devam etti.
Kaynak: Hürriyet
