Hakan Kara
Hizmet Sektöründeki Denetimsizlik ve Dehşet Anları
İzmir’de bir restoranda aile yemeği sırasında yaşanan feci kaza, restoranlarda sıkça karşılaşılan görsel şovların güvenlik boyutunu yeniden tartışmaya açtı. Garsonun masaya servis ettiği sırada sapı kopan tavadan dökülen kızgın tereyağı, 2 yaşındaki Mercan bebeğin üzerine döküldü. Ağır yanıklarla hastaneye kaldırılan küçük çocuğun ailesi, hukuk mücadelesinin ardından açıklanan cezalara isyan etti.
Tedavi Sürecindeki Büyük Acı ve Psikolojik Yıkım
Restoran ve kafelerde müşteri çekmek amacıyla yapılan alevli, kızgın yağlı sunumlar son dönemde ciddi güvenlik açıkları barındırıyor. Bornova’da yaşanan olayda, mutfak ekipmanlarının düzenli olarak kontrol edilip edilmediği sorusu bir kez daha gündeme geldi. Sipariş edilen İskender dönerin üzerine dökülecek kızgın tereyağı, tavanın sapının aniden kopmasıyla küçük Mercan’ın üzerine saçıldı. Alışveriş merkezinin revirinde yapılan ilk müdahalenin ardından Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesine kaldırılan bebeğin vücudunda derin ikinci derece yanıklar oluştuğu belirlendi.
“Yıllardır Çözüm Bulamadık” Savunması Şok Etti
Küçük Mercan’ın tedavi süreci hem kendisi hem de ailesi için büyük bir kabusa dönüştü. Annesinin aktardığı bilgilere göre, her pansuman sürecinde yanık bölgelerin temizlenmesi için uygulanan tıbbi işlemler küçük çocuğun psikolojisini tamamen bozdu. Yaşadığı ağır travma nedeniyle yeni konuşmaya başlayan çocuğun konuşması durdu, aylarca sadece yüzüstü yatabilen bebeğin vücudunda kalıcı hasarlar meydana geldi. İlerleyen yaşlarında estetik operasyon geçirmesi gereken küçük kızın yaşadığı bu durum, ailelerin dışarıda yemek yerken ne kadar büyük bir risk altında olduğunu gözler önüne seriyor.
Yargı Kararı ve “Şovlar Yasaklansın” Çağrısı
Olayın ardından işletme yetkililerinin takındığı iddia edilen tavır ise skandalın boyutunu artırdı. Acılı anneye ulaşan bölge yöneticisinin, bu tarz tereyağı dökülme vakalarına yıllardır bir çözüm bulamadıklarını itiraf etmesi, kurumsal ihmali açıkça ortaya koyuyor. Müşteri memnuniyeti ve şov odaklı sunumların, insan hayatının ve özellikle çocukların güvenliğinin önüne geçmesi kamuoyunda büyük tepki topluyor.
Yargıya taşınan olayda mahkemenin verdiği karar ise tartışmaları alevlendirdi. Sorumlu garsona 7 bin 500 TL, mesul müdüre ise 11 bin 200 TL adli para cezası verilmesi, mağdur ailenin adalete olan inancını sarstı. Bu tür kazaların önüne geçilebilmesi için restoranlardaki tehlikeli şovların tamamen yasaklanması gerektiği vurgulanıyor. Benzer acıların tekrar yaşanmaması adına yetkililerin acilen harekete geçmesi ve restoran sunumlarına sıkı standartlar getirmesi talep ediliyor.
Kaynak: Hürriyet
