Hatice Günaslan
Yol üstü ekonomisi, özellikle şehirlerarası seyahat edenlerin en hassas noktalarından biridir. Ankara ile Eskişehir’i birbirine bağlayan transit hatta, sürücülerin ve yolcuların dinlenme noktalarında aradığı en büyük kriter değişmeyen lezzet ve güvenilir hizmettir. Ancak son günlerde Eskişehir-Ankara karayolu üzerinde faaliyet gösteren Türkiye çapında ünlü bir köfte zincirinin şubesi, sunduğu düşük standartlarla yolcuların tepkisini çekiyor.
Yol Üstü Lezzet Standardı Neden Bozuluyor?
Büyük markaların isim hakkını alarak otoyol kenarlarındaki akaryakıt istasyonlarında şube açan işletmeler, yüksek sirkülasyonun getirdiği rehavete kapılabiliyor. Yolcuların sürekli değişmesi, ‘nasıl olsa bir daha gelmez’ mantığının el altından yerleşmesine neden oluyor. Sivrihisar ilçesini geçtikten sonra Ankara yönünde hizmet veren ünlü köfte restoranında yaşananlar da tam olarak bu ekonomik rehavetin bir yansıması. Markanın Türkiye genelindeki prestijine güvenerek masaya oturan müşteriler, aldıkları hizmet ve karşılaştıkları lezzet kalitesi karşısında büyük şaşkınlık yaşıyor.
Sivrihisar Hattında Yolcuların Sabrı Taştı
Şikayetlerini dile getiren vatandaşlar, şubedeki servis yavaşlığından yemeklerin soğuk gelmesine, hijyen eksikliğinden personelin ilgisiz tavırlarına kadar pek çok konudan dert yanıyor. Normal şartlarda franchise sistemlerinin en büyük vaadi, ülkenin neresine giderseniz gidin aynı standartta hizmet almaktır. Ancak söz konusu dinlenme tesisindeki bu şube, markanın genel imajına adeta gölge düşürüyor. Yolculardan biri, ‘Yıllardır aynı markadan yerim ama buradaki köftenin ne tadı var ne tuzu. Hizmet kalitesi sıfır’ diyerek durumun vahametini gözler önüne seriyor.
Tüketicilerden Marka Yönetimine Çağrı
Giderek büyüyen bu memnuniyetsizlik dalgası, sadece bireysel tüketicileri değil, bölgedeki yol üstü turizm ekonomisini de olumsuz etkiliyor. Markanın genel merkezinin acilen devreye girmesini isteyen vatandaşlar, gizli müşteri denetimleri ve sıkı kalite kontrolleri talep ediyor. Zira denetlenmeyen her franchise şubesi, yıllar içinde milyonlarca lira yatırımla inşa edilen marka değerini hızla eritiyor. Yetkililerin ve yerel denetim mekanizmalarının bu noktada atacağı adımlar, hem tüketicinin mağduriyetini önleyecek hem de otoyol üzerindeki hizmet kalitesini yeniden yukarı taşıyacak.
Kaynak: Eskisehir
