Isparta’da Üretim Sezonu ve Hasat Döngüsü
Türkiye’nin önemli arıcılık merkezlerinden Isparta’da, gezgin arıcılar için hareketli günler devam ediyor. Kış dönemini Antalya’nın Aksu bölgesinde geçiren üreticiler, bahar aylarıyla birlikte Isparta’ya dönerek üretim faaliyetlerini başlattı. Sezonu bahar balı ile açan arıcılar, ardından sedir, geven ve çiçek balı sağımı gerçekleştirdi. Temmuz ayı itibarıyla hasadın bir kısmı tamamlanırken, kovanlar ayçiçeği balı üretimi için ayçiçeği tarlalarına taşındı.
Üretim Maliyetleri ve Rekolte Durumu
Bölgede gezginci arıcılık yapan üreticiler, bu yıl mayıs ayında yaşanan kar yağışının rekolte üzerinde olumsuz etkiler yarattığını belirtiyor. Üreticiler, bal kalitesinin yüksek kalmaya devam ettiğini ancak artan nakliye ve yakıt maliyetleri nedeniyle sektörün zorlandığını ifade ediyor. Arıcılar, desteklemelerin yetersizliğinden yakınarak, orman bölgelerindeki kovan başı ücret uygulamalarının maliyetleri artırdığına dikkat çekiyor.
Bal Kalitesi ve Doğal Ürün Çeşitliliği
Arıcılar sadece bal üretmekle kalmıyor; arıların ördüğü peteklerden elde edilen bal mumunu zeytinyağı ve propolis ile birleştirerek doğal kremler üretiyor. Isparta ballarının yüksek besin değerine sahip olduğunu vurgulayan üreticiler, balın doğrudan arıcıdan temin edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.
Sektörde Güncel Durum ve Beklentiler
Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç, 950 üyeleriyle yıllık yaklaşık 250 ton civarında üretim yapıldığını belirtti. Kılıç, “Geçen yıl sedir ve lavanta balında oldukça başarılı bir sezon geçirmiştik. Bu yıl ise çiçek balında yağışlar nedeniyle ciddi bir düşüş yaşıyoruz” dedi. Fiyatların bal çeşidine göre 600 TL ile 1.000 TL arasında değiştiğini ifade eden Kılıç, şu an için fiyatlarda geçen yıla göre bir artış olmadığını, ancak rekoltedeki dalgalanmaların ilerleyen süreçte fiyatları etkileyebileceğini belirtti.
Kaynak: Haberler
