Afyonkarahisar’ın Bolvadin ilçesinde düzenlenen festival coşkusu, Geleneksel Kaymak Yarışması ile taçlandı. Bölgenin en önemli coğrafi işaretli değerlerinden biri olan meşhur Bolvadin kaymağının tanıtımına katkı sunmak amacıyla gerçekleştirilen organizasyonda, yerel üreticiler büyük bir emekle hazırladıkları ürünleri jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Yarışma kapsamında sunulan ürünler; lezzet kalitesi, kıvamı, dış görünüşü ve geleneksel üretim tekniklerine uygunluk gibi temel kriterler göz önünde bulundurularak titizlikle puanlandı.
Bolvadin’in En İyi Kaymak Üreticileri Belirlendi
Jürinin yaptığı hassas değerlendirme sonucunda, Kemal Yaman hazırladığı ürünle yarışmanın birincisi seçildi. Mehmet Canbaz ikincilik kürsüsüne yerleşirken, üçüncülük derecesini ise eşit puan alan Murat Canbaz ile Murat Bayram paylaştı.
Asırlık Lezzet Geleneği Geleceğe Taşınıyor
Gerçekleştirilen bu etkinlik, sadece tatlı bir rekabet alanı sunmakla kalmayıp Bolvadin’in asırlardır devam eden geleneksel kaymak üretimi kültürünün yaşatılmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına zemin hazırladı. Yöre gastronomisinin simge unsurlarından olan Bolvadin kaymağı, bu özel etkinlik vesilesiyle ziyaretçilerin ve katılımcıların bir kez daha ilgi odağı haline geldi.
Dereceye giren başarılı üreticilerin ödülleri, 35. Kaymak ve Eber Gölü Festivali kapsamında düzenlenecek resmi törenle sahiplerine takdim edilecek. Bolvadin’in kültürel ve gastronomik zenginliklerini tanıtan etkinliklerin festival süresince devam edeceği açıklandı.
Kaynak: Afyonturkeli Gazetesi
